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Allergies alimentaire

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Lyly38

Inscription : 25/10/2011

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Posté le : Mer 25 jun 2014

Bonjour à toutes et tous, Je viens vous demander conseil, nous venons d'apprendre que notre fille de 4 ans a énormément d'allergies alimentaires. Interdiction de manger du blé, seigle, pomme de terre, mais, épeautre, blanc d’œuf, levure, tournesol, maïs, lait de vache et bien d'autres. Et là je suis en panne complète pour faire des repas "équilibré" et bon ainsi que des gâteaux/biscuits. Avez-vous des idées ou des conseils ? Je vous remercie pour votre aide

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CHINIARU_EE

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Posté le : Lun 30 jun 2014

 Bonsoir, je suis maman d un garcon de bientot 10ans et qui est allergique depuis tout petit au ble gluten oeuf lait de vache et j en passe. Tu devrait aller sur le site de rizen il y a de bon produits et su le net tu trouve de nos jours pas mal de recette sans "..." c est une question d habitude ...

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CHINIARU_EE

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Posté le : Lun 30 jun 2014

 Pr le gateau aux yahourt par expl il suffit de remplacer par un yahourt au soja, la farine de ble tu la remplace par la mix c schar patisserie et les oeufs par 1pincee de bicarbonate de soude ainsi que de l eau gazeuse ...

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Lyly38

Inscription : 25/10/2011

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Posté le : Mar 01 jui 2014

 Bonjour Chiniarue_EE,

Je te remercie pour ces bons conseils, concernant le gâteau yaourt c'est une bonne idée malheureusement elle n'a pas le droit au soja.

Très bonne journée

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CHINIARU_EE

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Posté le : Mar 01 jui 2014

A oui la c est vraiment embetant, il y a un livre meme plusieur de valerie cupillard qui donne des alternatives aux ingredients interdits et elle donne aussi qq recettes a tester.

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