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petits sablés , tps de conservation?

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Pticha25

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Posté le : Ven 28 nov 2008

coucou , il est tard mais j'arrive pas à dormir , j'ai des remontées acides très désagréables et ça me fait mal :cry: :cry: Du coup je pense a plein de choses , pour noël j'aimerais faire plein de petits sablés différents , j'ai trouvé des recettes sympas , je vais les colorer et tout et tout puis les offrir dans des beaux paquets transparents à mes soeurs, parents , beaux parents...(oui j'ai du pain sur la planche :fou: ) , ma question c'est : combien de temps peut on conserver les sablés avant de les offrir? et après? je sais pas quand est ce que je dois m'y prendre... Mon autre question c'est , où trouve-t'-on ces fameux colorants alimentaires?? merci , bisou

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MamandeFurax_EE

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Posté le : Ven 28 nov 2008

bonjour pti chat, alors je vais te repondre sur les conseille de mon chéri (patissier) le mieux pour toi est de les faire au maximum 1 semaine a l'avance, il faut qu'ils soient bien cuit et doucement pour la cuisson. tu dois les conserver dans un endroit bien sec, et les mettre en boite hermettique seulement quand ils sont froids, et surtout pas d'humidité dans l'air. apres, mon chéri me dis qu'au maximum ils se conservent 2 semaines, selon les recettes (plusieur mois quand ils sont bien fais, c'est a dire par des pro) perso, si tu veux offrir ca a noel, fais un essai maintenant, et manges en un tous les jours, tu verra au bout de combien de temps ils commencent a se ramolir ou a etre moins bon. et le mieux est de les faire par exemple le dimanche avant noel. bon courage :wink:

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Pticha25

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Posté le : Ven 28 nov 2008

[quote:58831842d7="pikette s'impatiente"]bonjour pti chat, alors je vais te repondre sur les conseille de mon chéri (patissier) [/quote:58831842d7] coucou merci bcp de ta réponse , je pouvais pas en avoir une meilleure , si ton homme est patissier. Je vais faire comme t'as dit , merci bcp :wink:

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